Les clients et le personnel laissent une trace de données personnelles.
Réservations, offres, caméras et plannings collectent des informations sur des personnes. Clients, personnel et autorités attendent que vous leur disiez ce que vous faites et que vous le protégiez. Des mentions claires et une conservation raisonnable couvrent l'essentiel de ce qu'ils demandent.
Les clients partagent plus qu'un nom
Les allergies et demandes alimentaires peuvent révéler la santé ou les convictions religieuses, ce qui demande une attention particulière. Le pack montre comment les recueillir et les utiliser en toute sécurité.
La fidélité implique du profilage
Points, offres et historique des visites dressent un portrait de chaque client. Le pack couvre les mentions, le consentement et la marche à suivre quand un membre quitte le programme.
Les caméras filment aussi le personnel
La vidéosurveillance enregistre autant les clients que les salariés. Le pack couvre la signalétique, l'accès, la conservation et ce qu'il faut dire à votre équipe.
Quatre parties. Une approche ordonnée des données des clients et du personnel.
Chaque partie se suffit à elle-même et renvoie aussi à la suivante : la mention de réservation alimente vos formulations de fidélité et les règles de consentement régissent chaque message que vous envoyez.
Données de réservation & des clients
Prenez des réservations sans collecter à l'excès.
- Formulations du formulaire de réservation et des réservations par téléphone
- Traitement des informations sur les allergies et le régime alimentaire
- Outils de réservation de tables et ce qu'ils voient
Programmes de fidélité
Des récompenses avec les bonnes mentions.
- Formulations d'inscription et mention de confidentialité pour les membres
- Consentement pour les offres et le marketing personnalisé
- Sortie du programme et suppression des données d'un membre
Vidéosurveillance & données du personnel Le cas échéant
Caméras, plannings et pointage.
- Signalétique, finalités et qui peut consulter les images
- Durées de conservation des enregistrements et comment les supprimer
- Ce qu'il faut dire au personnel sur les caméras, plannings et relevés de pointage
Consentement marketing
Offres et newsletters dans le respect des règles.
- Formulations d'opt-in pour newsletters, offres et SMS
- Séparer les confirmations de réservation des promotions
- Procédure de désabonnement et preuves de consentement
De vraies formulations, pas une simple table des matières.
Deux courts extraits du pack. Les champs en surbrillance sont ceux que vous remplissez pour votre propre établissement.
Informations sur le régime alimentaire et les allergies
Si vous nous signalez une allergie ou une exigence alimentaire lors de la réservation, nous n'utilisons cette information que pour préparer votre repas en toute sécurité et prendre soin de vous pendant votre visite. Comme elle peut révéler des informations sur votre santé ou vos convictions, nous limitons les personnes pouvant la consulter et la supprimons avec votre réservation après [durée de conservation].
Les questions peuvent être envoyées à [e-mail de contact].
Le pack complet ajoute la base de l'utilisation de ces informations et des formulations pour les réservations par téléphone.
Avant de vous appuyer sur des caméras
- Avez-vous consigné par écrit pourquoi vous utilisez des caméras, par exemple pour la sécurité ou la prévention des vols ?
- Des panneaux clairs sont-ils affichés aux entrées et dans les zones surveillées ?
- Les caméras évitent-elles les zones où clients et personnel attendent de l'intimité, comme les toilettes et vestiaires ?
- Savez-vous qui peut consulter les images et combien de temps elles sont conservées ?
- Votre personnel a-t-il été informé de la présence des caméras ?
La liste de contrôle complète couvre aussi les demandes d'accès et la suppression.
Ce sont des points de départ raccourcis. Vos mentions et registres doivent refléter ce que vous faites réellement, et les règles nationales varient. Le pack vous montre où vérifier.
À qui il s'adresse, et à qui il ne s'adresse pas.
Convient bien si vous
- Dirigez un restaurant, un café, un bar ou un petit établissement d'hôtellerie
- Prenez des réservations, gérez un programme de fidélité ou envoyez des offres
- Utilisez la vidéosurveillance ou un outil de planning
- N'avez pas de juriste confidentialité en interne
Ne suffit pas à lui seul si vous
- Dirigez un groupe hôtelier avec des bases de clients centralisées et des équipes données
- Utilisez la reconnaissance faciale, le pointage biométrique ou un suivi étendu des clients
- Exploitez votre propre livraison ou boutique en ligne (voir le Pack de conformité : E-commerce)
- Avez besoin d'un contrat signé et relu par un juriste ; le pack n'est pas un conseil juridique
Quatre parties. Un seul paiement.
Tout ce qui figure sur cette page, livré ensemble. Adaptez-le à votre entreprise, mettez à jour vos mentions et répondez à la prochaine question avec les mêmes documents.
- Données de réservation & des clients
- Programmes de fidélité
- Vidéosurveillance & données du personnel
- Consentement marketing
Avant de demander :
À qui s'adresse le pack de conformité restauration & hôtellerie ?
Restaurants, cafés, bars et autres établissements d'hôtellerie de l'UE qui prennent des réservations, gèrent des programmes de fidélité, utilisent la vidéosurveillance et emploient du personnel, et veulent une façon claire et documentée de traiter ces données.
Que vais-je recevoir ?
Quatre parties : des formulations pour les données de réservation et des clients, des mentions sur le programme de fidélité, des conseils sur la vidéosurveillance et les données du personnel et des formulations de consentement marketing. Vous obtenez votre page de téléchargement dès la fin du paiement, sans compte à créer.
Ai-je besoin d'un consentement pour les informations sur les allergies ?
Les informations sur les allergies et le régime alimentaire peuvent révéler la santé ou les convictions, une attention particulière s'impose donc. Dans de nombreux cas, vous pouvez les utiliser pour servir le client en toute sécurité à sa demande, mais la bonne base et les éventuelles règles de consentement varient selon les pays. Le pack explique comment rédiger la mention et comment limiter et supprimer ces informations.
Combien de temps puis-je conserver les images de vidéosurveillance ?
Pas plus longtemps que nécessaire pour la finalité indiquée, souvent quelques jours, et les orientations nationales diffèrent. Le pack fournit un cadre pour choisir une durée et vous laisse confirmer la valeur nationale.
Puis-je envoyer des offres aux clients qui ont réservé une table ?
Pas automatiquement. Le consentement est la base habituelle pour les e-mails et SMS marketing, et certains pays autorisent des messages limités aux clients existants concernant des services similaires. Le pack fournit des formulations d'opt-in et explique comment vérifier la règle nationale.
S'agit-il de conseils juridiques ?
Non. Le pack est un point de départ pratique. Les formulations et registres sont des projets que vous adaptez à votre façon de travailler réelle, et les règles nationales varient. Faites relire tout ce sur quoi vous vous appuyez par un juriste qualifié.
Et si ce n'est pas ce que j'attendais ?
Écrivez à hello@gdprgard.eu dans les 14 jours pour un remboursement intégral. Aucun formulaire à remplir.
Accueillez vos clients avec un discours clair sur la confidentialité.
Obtenez les mentions de réservation, les formulations de fidélité, les conseils sur la vidéosurveillance et les règles de consentement dans un seul pack.
Obtenir le pack : 39 €